Выездные обследования
Корпус экспертов НИЦИГ проводит выездные осбледования предприятий питания по следующим направлениям:
— обследование объекта размещения будущего предприятия питания на предмет соответствия целям и задачам бизнеса;
— технико — технологический аудит предприятия питания,
— фиансово — управленческий аудит предприятия;
— обследование в предверии проведения маркетингового исследования рынка;
— анализ конкурентов и выработка стратегии продвижения (конкурентной борьбы);
— предпроектный анализ перед внедрением автоматизированной системы управления;
— подготовка к проведению эпидемиологичских анализов перед получением ТУ и ТИ, постановки продукции в производство;
— реализация программы «таинственный гость»;
— обсуждение этапов реализации проекта по расширению, модернизации производства «под ключ»
— консультации по закупке технологического, упаковочного оборудования;
— консультации по постановке системы качества;
— консультации по созданию управляющей компании заказчика;
— консультации по внедрению ресурсосберегающих технологий и программы «Эконометр» на предприятии;
— консультации по постановке управленческого учета на предприяти;
— консультации по подбору персонала, внедрению эффективной системы управления персоналом;
— консультации по разработке логистическо — закупочных схем;
— консультации по подготовке предприятия к диективно — управленческому консалтингу, доверительному управлению;
— консультации по подготовке бизнеса к продаже, аудит приобретаемого бизнеса;
— консультации по внедрению программы антикризисного управления;
— консультации по ребрендингу предприятия;
— консультации по подготовке финансово-экономических документов для получения кредита, проектного финансирования;
— консультации по разработке меню, технологических и калькуляционных карт;
— консультации по повышению санитарно-гигиенического уровня на производстве;
— консультации по оптимизации налогооблагаемой базы;
— консультации по выводу нового продукта на рынок и разработке альтернативных каналов сбыта;
— консультации по организации эфеективной работы отдела сбыта
Мы так же предлагаем ознакомиться с программами вызда: